Schlagwort: Pulled Pork

Minion Ring

Das ‚Geheimnis‘ für lange Low & Slow Jobs ist der Minion Ring. Man legt eine Reihe Brekkies aussen an der Grillwand vorbei wie Dominos. Danach eine zweite daneben und anschliessend noch eine Reihe oben drauf. Diese Form wird auch als 2/1 bezeichnet, also 2 unten, 1 oben drauf. Der hier gelegte Minion Ring ( 57er …

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